900 100 957 | 
619 926 324
Certificación de calidad en alimentación
Dentro de este plan formativo, los interesados sólo pueden participar en 120 horas de formación como máximo, o en un solo curso si la duración de este es mayor de 120 horas.
Autónomos.
Trabajadores en situación de ERTE total o de suspensión de cualquier sector laboral.
Entidades de Economía Social.
Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Con este curso gratuito de certificación de calidad en alimentación aprenderás a identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.
¿Qué vas a aprender?
CALIDAD ALIMENTARIA.
- Concepto de calidad alimentaria.
- Certificación.
- Tendencias de la certificación alimentaria.
PROTECCIÓN DE MARCAS.
- Concepto de marca. Ley de Marcas.
- Proceso de registro de marcas.
- Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación.
PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EUROPEOS.
- Programas Europeos DOP, IGP, ETG.
- Agricultura ecológica.
- Otras iniciativas de agricultura orgánica.
MARCAS DE CALIDAD PÚBLICAS DE ÁMBITO ESTATAL.
- Programas de producción integrada.
- Norma de Ibéricos.
- Figuras de calidad en el sector vinícola.
OTROS PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA DE ÁMBITO NACIONAL.
- Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria.
- Otros programas de calidad legalmente.
PROGRAMAS DE CALIDAD DE INICIATIVA PRIVADA.
- Programas desarrollados por IFS.
- Protocolo BRC FOOD.
PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN.
- Sistema de gestión de la seguridad alimentaria: ISO 22.000.
- Programas privados de Buenas prácticas agrícolas en el sector primario.
- Otros programas de certificación privados.
OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN.
- Sistemas de certificación para el sector hostelero.
- Sistemas APPCC y de trazabilidad.
- Certificación y acreditación.
¿Cómo son las clases?:
Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 50 horas.
La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana. Además tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.
Requisitos de acceso
Pueden acceder a este curso:
- Autónomos.
- Trabajadores en situación de ERTE total o de suspensión de cualquier sector laboral.
- Entidades de Economía Social:
- Cooperativas.
- Sociedades Laborales.
- Mutualidades.
- Empresas de inserción.
- Cofradías de pescadores.
- Centros especiales de empleo.
NOTA:
- Se requieren conocimientos previos de Autocad.
- Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
- Colectivos prioritarios:
-
- Mujeres.
- Baja cualificación (Grupo de cotización: 6, 7, 9 y 10).
- Mayores de 45 años.
- Personas con discapacidad.
- NO hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
- Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!
Titulación
Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, al tratarse de una especialidad reconocida por el SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).
