inad016po formación básica en higiene alimentaria: food defense, appcc, limpieza y desinfección

900 100 957 | 619 926 324

 

Formación Básica en Higiene Alimentaria: food defense, appcc, limpieza y desinfección

Este curso gratuito es para tí si trabajas o eres autónomo en: Empresas forestales; Empresas ganaderas; Empresas agrarias; Empresas de jardinería y viveros; Granjas; Empresas de producción y exportación de cítricos, frutas y hortalizas.

Curso no disponible Femxa

Dentro de este plan formativo, los interesados sólo pueden participar en 90 horas de formación como máximo, o en un solo curso si la duración de este es mayor de 90 horas

Centro de Iniciativas para la Formación Agraria
MATRÍCULA CERRADA
CURSO GRATUITO (Formación 100% Subvencionada)

Trabajadores y Autónomos del Sector agrario

Online, 10 horas
Diploma

Temáticas del curso
Sanidad y salud

Temario

¿Cuáles son los objetivos del curso?:

Con este curso gratuito de formación básica en higiene alimentaria aprenderás a identificar los conceptos básicos de Food Defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas. 

¿Qué vas a aprender?:

  • HIGIENE ALIMENTARIA.
  • ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • LOS GÉRMENES.
  • MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS.
  • TOXXINFECCIONES ALIMENTARIAS.
  • TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
  • HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES DE TRABAJO. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.
  • APLICACIÓN DEL SISTEMA APPCC.
  • HIGIENE ALIMENTARIA DEL SECTOR DE MANIPULADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS.
  • APPCC.
    • Introducción.
    • Historia del APPCC.
    • Ventajas del APPCC.
    • Definiciones.
    • Principios del APPCC.
    • Aplicación del sistema APPCC.
    • Requisitos previos a la implantación del sistema APPCC.
  • PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.
    • Limpieza y desinfección.
    • El Plan de limpieza y desinfección de empresa.
  • FOOD DEFENSE.
  • Introducción a Food Defense.
    • Papel de las empresas en la defensa de los alimentos (Food defense).
    • El operario y la defensa alimentaria (Food Defense).
    • Medidas de control en la defensa alimentaria (Food Defense).
    • Presencia de Food Defense en las normas de seguridad alimentaria. 

¿Cómo son las clases?:

Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 10 horas

La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana. Además tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.

Si aún tienes dudas con esta modalidad, consulta nuestra publicación en el Blog "7 Beneficios de la formación online"

 

Requisitos de acceso

Para acceder a este curso gratuito, necesitas estar trabajando como autónomo o en régimen general en empresas con plantilla de menos de 250 trabajadores del sector AGRARIAS.

¿Qué empresas se incluyen en este sector?:

  • Empresas forestales.
  • Empresas ganaderas.
  • Empresas agrarias.
  • Empresas de jardinería y viveros.
  • Granjas.
  • Empresas de producción y exportación de cítricos, frutas y hortalizas.

Tendrán prioridad de plaza en el curso, los trabajadores y autónomos del sector AGRARIAS que pertenezcan como mínimo a 1 de los siguientes colectivos prioritarios:

  • Mujeres.
  • Baja cualificación (Grupo de cotización: 6, 7, 9 y 10).
  • Mayores de 45 años.
  • Trabajadores tiempo parcial o con contrato temporal.
  • Personas con discapacidad.

NOTA:

  • NO hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
  • El proyecto sectorial al que pertenece está dirigido al sector de la negociación colectiva : 57 - Produccion, Manipulado Y Envasado Para El Comercio Y Exportacion De Citricos, Frutas, Hortalizas, Flores Y Plantas Vivas. También pueden participar los trabajadores y autónomos de sectores afines de la agrupación AGRARIAS

¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!

Titulacion

Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, al tratarse de una especialidad reconocida por el SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).

Formación 100% Subvencionada por:
Entidades que financian

¡Únete a la Comunidad!

Actualmente este curso está cerrado y no hay plazas disponibles.

Si todavía no tienes cuenta de usuario, regístrate, indicando tu sector profesional y tus preferencias formativas. Si ya estás registrado, inicia sesión a continuación y filtra tu búsqueda para encontrar los cursos que se ajusten a tu perfil.

¿Tienes alguna duda?

Requisitos de Acceso