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Introducción a la gestión económica financiera del restaurante

CURSO GRATUITO ONLINE 

ONLINE
Innovación en la cocina - Smartmind

Grupo Femxa
Plazas disponibles
CURSO GRATUITO (Formación 100% Subvencionada)

Personas trabajadoras por cuenta ajena, autónomas y en ERTE, del sector hostelería y turismo

Trabajadores y autónomos de:
-Sector Hostelería y Turismo
-Sector Transporte y Logística
Online, 35 horas

INSCRIPCIÓN ABIERTA

Diploma especialidad SEPE
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Temario

¿Cuáles son los objetivos del curso?

Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

¿Qué vas a aprender?

MÓDULO DE IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR (10 horas).

  • Conocimiento de las estrategias para la aplicación de la economía circular en el sector turístico en España.
    • Estrategia general.
    • Aplicaciones tecnológicas.
  • Identificación de las características de los destinos turísticos inteligentes y circulares.
    • Principales retos de la economía circular en el sector turístico en España.

PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.

  • Proceso de facturación.
  • Gestión y control.
  • Registros contables.
  • Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.

GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES.

  • Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.

ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN.

  • Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
  • Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
  • Definición y clases de costes.
  • Cálculo de costes de materias primas.
  • Aplicación de métodos de control de consumo.
  • Cálculo y estudio del punto muerto.
  • Umbral de rentabilidad.

PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN.

  • Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.

¿Cómo son las clases?

Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 35 horas.

Requisitos de acceso

Personas trabajadoras por cuenta ajena, autónomas y en ERTE, del sector hostelería y turismo.

SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO (*):

  • Hoteles y alojamientos similares.
  • Campings y otros alojamientos turísticos.
  • Restaurantes y puestos de comidas.
  • Establecimientos de bebidas.
  • Otras actividades recreativas y de entretenimiento.
  • Agencias de viajes y operadores turísticos.
  • Agencias de alquiler de vehículos.
  • Transporte aéreo.
  • Transporte de viajeros por carretera.
  • Empresas organizadoras del juego del bingo.
  • Empresas de catering.

(*)  En esta convocatoria de turismo no pueden acceder los siguientes sectores: Parques temáticos, transporte de mercancías y transporte de enfermos.


NOTA:

  • Pueden acceder personas trabajadoras con contrato fijo discontinuo en periodo de no ocupación del sector hostelería y turismo. 
  • NO hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
  • Colectivos prioritarios: 
    • Trabajadores/as a tiempo parcial y con contrato temporal.
    • Trabajadores/as autónomos.
    • Personal con baja cualificación.
    • Mujeres.
    • Personal con discapacidad.
    • Trabajadores/as afectados por un ERTE.
    • Trabajadores/as afectados por un ERE.
    • Trabajadores/as de Pymes.
  • Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.

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Titulación

Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social, al tratarse de una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).


Opiniones

Reseña Adriana "Fue el primer curso que he realizado y estoy gratamente sorprendida, tanto de los contenidos que estaban muy completos, pero por sobre todo por el docente a cargo que, en todo momento estuvo muy preocupado de mis avances. Seguiré haciendo más cursos".

Formación 100% Subvencionada por:
Entidades que financian

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