Curso online gratuito de Manipulador de Alimentos

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Manipulador de Alimentos

Curso no disponible Femxa

Grupo Femxa
MATRÍCULA CERRADA
CURSO GRATUITO (Formación 100% Subvencionada)

Para trabajadores y autónomos de Cataluña

Hay plazas para desempleados

Todos los Sectores
Online, 10 horas
Diploma


Temario

¿Cuáles son los objetivos del curso?:

Aprende a respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de una manipulación adecuada y cuidadosa de los alimentos:

  • Conocerás los peligros de contaminación de un alimento, su origen, los efectos que pueden ocasionar y los medidas preventivas a adoptar.
  • Aprenderás a desarrollar hábitos higiénicos adecuados para garantizar la seguridad alimentaria.
  • Conocerás cómo realizar la manipulación de alimentos, teniendo en cuenta la influencia de la conservación y el almacenamiento adecuados, así como la higiene de los equipos, los locales y los utensilios

 ¿No te decides? ¡Echa un vistazo a las publicaciones del Blog! ¿Sabemos lo que comemos?

¿Qué vas a aprender?:

CONTAMINACIÓN MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS.

  1. Vías de acceso
  2. Factores facilitadores

HIGIENE DEL MANIPULADOR.

  1. Higiene corporal
  2. Hábitos higiénicos

HIGIENE DEL LOCAL.

  1. Plan de limpieza
  2. Desinfección de las instalaciones, equipos y enseres
  3. Control de plagas

PRÁCTICAS HIGIÉNICAS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

  1. Temperatura y tiempo en los procedimientos culinarios
  2. Contaminación cruzada
  3. Abasto de agua
  4. Almacenamiento de alimentos
  5. Residuos
  6. Transporte y distribución de alimentos
  7. Buenas prácticas laborales

PREPARACIÓN CULINARIA DE LOS ALIMENTOS.

  1. Verduras y frutas
  2. Alimentos congelados
  3. Conservas y semiconservas
  4. Alimentos sensibles
  5. Pastelería

CONTROL DE CALIDAD Y ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL: APPCC.

MARCO NORMATIVO HIGIENICOSANITARIO. 

¿Cómo son las clases?:

Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 10 horas

La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, con esta modalidad dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana.Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito. 

Si aún tienes dudas con esta modalidad aquí te dejamos 7 Beneficios de la formación online

 

Requisitos de acceso

Pueden acceder a este curso: Trabajadores y autónomos de Cataluña. 

Tendrán prioridad de plaza en el curso, aquellas personas que pertenezcan como mínimo a 1 de los siguientes colectivos prioritarios:

TRABAJADORES (por cuenta ajena y autónomos):

  • Mujeres trabajadoras
  • Trabajadores con discapacidad
  • Trabajadores de Pymes
  • Trabajadores con baja cualificación (Grupo de cotización: 6, 7, 9 y 10)
  • Trabajadores víctimas del terrorismo o violencia de género
  • Trabajadores mayores de 45 años
  • Cuidadores no profesionales que atiendan a personas en situación de dependencia

⚠ NOTA:

  • Hay plazas para desempleados de Cataluña que cumplan alguno de los siguientes colectivos: mujeres, mayores de 45 años, menores de 30 años, personas con discapacidad o desempleados de larga duración.
  • NO hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.

¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!

Titulacion

Tras superar el curso con éxito, recibirás un Diploma de Aprovechamiento en el que aparecerán las horas del curso realizado, así como el resumen de los contenidos superados.
 
Diploma de Aprovechamiento Cursos FemxaDiploma de Aprovechamiento Cursos Femxa

Formación 100% Subvencionada por:
Entidades que financian
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