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FORMACIÓN DE CALIDAD 100% ONLINE.
Los cursos gratuitos son financiados por el Servicio Público de Empleo de España, por lo que a ellos solo pueden acceder trabajadores y desempleados residentes en España. Según los datos de tu perfil de usuario, no eres residente en España, por lo que no podrías acceder a esta formación gratuita (si no es así, edita tu perfil aquí).
En todo caso, te ofrecemos más de 80 cursos privados online con importantes descuentos (hasta un 30% 40%), a los que sí puedes acceder. Descubre nuestro catálogo y cumple con tus aspiraciones de promoción profesional y desarrollo personal. Mejora tus competencias y habilidades para poder disponer de conocimientos actualizados en las áreas de tu interés.
Cocina
Personas trabajadoras, autónomas y ERTE de Cataluña
Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Con este curso online y gratuito de cocina aprenderás los conocimientos teóricos y prácticos, habilidades y destrezas necesarias para confeccionar ofertas gastronómicas y la normativa de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales:
- Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
- Preparar y presentar diferentes tipos de platos de las cocinas regional, nacional e internacional, que resulten atractivos para los clientes y se ajusten a los objetivos económicos del establecimiento.
¿Qué voy a aprender?
COCINA ESPAÑOLA.
- Características generales y evolución histórica.
- Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
- La Dieta mediterránea.
COCINA TRADICIONAL Y COCINA DE VANGUARDIA. LA ACTUAL COCINA ESPAÑOLA EN EL MUNDO: PLATOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA.
- Tapas, pinxos, banderilles, montaditos y cocina en miniatura.
- La dieta mediterránea y sus características.
- Las cocinas de las diferentes autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
- Restaurantes españoles más reconocidos.
- Utilización de todo tipo de la terminología culinaria.
COCINA DEL RESTO DE EUROPA.
- La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía otros países. Platos y productos más representativos.
- La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
- Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.
OTRAS COCINAS DEL MUNDO.
¿Cómo son las clases?
Este curso se imparte en modalidad online con una duración de 40 horas.
La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, con esta modalidad dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana.Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.
Si aún tienes dudas con esta modalidad aquí te dejamos 7 Beneficios de la formación online.
Requisitos de acceso
Pueden acceder a este curso: Personas trabajadoras, autónomas o en ERTE de Cataluña.
NOTA:
- Este curso se imparte en Catalán
- Colectivos con prioridad de plaza (trabajadores/as y autónom@s):
- Mujeres.
- Personas trabajadoras de pequeñas y medianas empresas.
- Mayores de 45 años.
- Personas trabajadoras con baja cualificación.
- Personas con discapacidad.
- No hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!
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