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formacion privada

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FORMACIÓN DE CALIDAD 100% ONLINE.

Los cursos gratuitos son financiados por el Servicio Público de Empleo de España, por lo que a ellos solo pueden acceder trabajadores y desempleados residentes en España. Según los datos de tu perfil de usuario, no eres residente en España, por lo que no podrías acceder a esta formación gratuita (si no es así, edita tu perfil aquí).

En todo caso, te ofrecemos más de 400 cursos privados online con importantes descuentos (hasta un 30% 40%), a los que sí puedes acceder. Descubre nuestro catálogo y cumple con tus aspiraciones de promoción profesional y desarrollo personal. Mejora tus competencias y habilidades para poder disponer de conocimientos actualizados en las áreas de tu interés.

 

Análisis sensorial de vinos

CURSO GRATUITO ONLINE 

ONLINE
Análisis sensorial de vinos - Femxa

Grupo Femxa
Plazas disponibles
CURSO GRATUITO (Formación 100% Subvencionada)

Trabajadores/as por cuenta ajena y autónomos/as, del sector hostelería y turismo

Plazas para otros sectores

(consultar pestaña "requisitos de acceso")

Trabajadores y autónomos de:
-Sector Hostelería y Turismo
-Plazas para otros sectores
Online, 35 horas

INSCRIPCIÓN ABIERTA

Diploma especialidad SEPE
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Temario

¿Cuáles son los objetivos del curso? 

El objetivo del curso análisis sensorial de vinos es aprender realizar el análisis sensorial del vino, evaluando sus atributos sensoriales, aplicando para ello metodologías tradicionales y nuevas tendencias metodológicas

¿Qué vas a aprender? 

APROXIMACIÓN AL MUNDO DEL VINO

  • Identificación de factores que determinan los destinos tipos de vino: Clima y tierra
  • Descripción del proceso de la cepa al vino. Suelo clima y vid.
  • Aproximación a los componentes y la maduración de la uva.
  • Reconocimiento del color, aroma y sabor de la uva.
  • Conocimiento de la vendimia y la vinificación de la uva.
  • Determinación de la composición del vino.
  • Indagación en la crianza del vino.
  • Distinción de los tipos de vino.

IDENTIFICACIÓN DE LAS LEGISLACIONES PRINCIPALES.

  • Determinación de los elementos del etiquetado de los vinos.
  • Identificación de las menciones clásicas y países.

ACERCAMIENTO AL CONCEPTO DE LA BODEGA EN CASA.

  • Observación de los vinos en el envejecimiento.

RELACIÓN DEL VINO Y SU SERVICIO.

  • Descripción de los vinos y su temperatura.
  • Delimitación de los términos decantar o trasvasar.
  • Reconocimiento del cristal y su historia, las copas y los vinos.

REALIZACIÓN DE MARIDAJES DE VINO Y COMIDA.

  • Identificación del vino y gastronomía.
  • Elaboración de maridajes genéricos.
  • Utilización del vino en el aperitivo.

IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS COMPONENTES DEL VINO.

  • Sustancias colorantes.
  • Sustancias aromáticas.
  • Sustancias dulces.
  • Sustancias ácidas.
  • Sustancias saladas.
  • Sustancias amargas.

EXPLORACIÓN DEL EQUILIBRIO EN LOS VINOS.

  • Relación entre el equilibrio y la interferencia entre los sabores.
  • Resumen de los equilibrios aromáticos.

REALIZACIÓN DE LA CATA: TIPOS Y TÉCNICAS.

  • Definición de cata.
  • Enumeración de los objetivos de la cata.
  • Realización de la cata profesional.
  • Distinción de los tipos de cata.

REALIZACIÓN DE LA FASE VISUAL.

  • Distinción de color intensidad, matiz, capa y estado.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales

DE HABILIDADES ANALÍTICAS PARA EL RECONOCIMIENTO SENSORIAL DEL VINO.

  • Desarrollo Desarrollo de la capacidad sensorial en la cata de vinos
  • Sensibilización hacia el sector vinícola
  • Capacidad relacional del vino con sus características
  • Distinción de limpidez, transparencia y brillo.
  • Identificación de la fluidez visual del vino.

REALIZACIÓN DE LA FASE OLFATIVA.

  • Percepción de la fisiología del vino y el aroma del vino.
  • Definición de expresiones y términos sobre las cualidades del vino.
  • División de los aromas según Max Léglise.
  • Diferenciación entre el aroma y buqué.

REALIZACIÓN DE LA FASE GUSTATIVA.

  • Percepción de la fisiología del gusto.
  • Identificación de sensaciones gustativas en la boca.
  • Enumeración de sustancias sápidas del vino.
  • Percepción de la vinosidad y la permanencia gustativa.

IDENTIFICACIÓN DE LOS DEFECTOS DEL VINO Y SU ORIGEN.

  • Relación de los defectos más comunes en un vino.
  • Detección de defectos en el vino.

¿Cómo son las clases?

Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 35 horas

Requisitos de acceso

Trabajadores/as por cuenta ajena y autónomos/as, del sector hostelería y turismo.

SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO:

  • Hoteles y alojamientos similares.
  • Campings y otros alojamientos turísticos.
  • Restaurantes y puestos de comidas.
  • Establecimientos de bebidas.
  • Otras actividades recreativas y de entretenimiento.
  • Agencias de viajes y operadores turísticos.
  • Empresas organizadoras del juego del bingo.
  • Empresas de catering.
  • Parques temáticos.

NOTAS:

  • Plazas para trabajadores/as de cualquier sector de Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Madrid, Murcia, Navarra, País Vasco y Rioja.
  • Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
  • Es necesario tener las destrezas suficientes para ser usuario de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
  • No hay plazas para personas trabajadoras de la Administración Pública.

¿AÚN TIENES DUDAS? ¡CONSULTA NUESTRO BLOG!


Titulación

Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social, al tratarse de una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).


Opiniones

 Daniela "No cambiaria nada. Aprendí mucho más de lo que esperaba. Uno de los mejores lo de que he hecho. La tutora responde muy rápido y sus conocimientos de la materia son asombrosos. ¡Felicidades!"

 Alberto “Todo genial”.

 Ángela “La tutora ha realizado un seguimiento adecuado. Se ha comunicado conmigo las veces necesarias para conocer mis expectativas, aclarar dudas y ayudar a conseguir mi objetivo. Buen trabajo tutorial!”.

 Javier “Me parece un curso estupendo y buena interfaz de página”.

 Abel “El curso en sí y toda la temática ha sido muy buena, en cada tema te explicaba en profundidad todos los términos relacionados con el curso”.

 Mónica “La tutora ha estado muy pendiente de mi situación laboral y me ha ayudado para poder terminarlo a tiempo. Estoy muy agradecida por su ayuda y por su interés”.

 Marecelo "Gracias a la tutora por el apoyo prestado para solucionar problemas de acceso y por el seguimiento".

Entidades

Entidades de formación que imparten esta acción formativa:

- FEMXA

Otras entidades:

- ASOCIACIÓN FONTENOVA, CIF: G36838514

- COLEGIO SEMINARIO SAN GABRIEL, CIF: R0900160C

En cumplimiento del RGPD, te informamos de que, en el caso de que las entidades que conforman FEMXA no dispongan de plazas en sus programas formativos, tus datos personales podrán ser cedidos a la entidad de formación que disponga de plazas en este curso en función de los requisitos de cada programa formativo subvencionado, así como de tu situación laboral y provincia de residencia, con la finalidad de cumplir con los requisitos administrativos que pudiera exigir la administración competente. Esta cesión, en el caso de ser necesaria, se realiza exclusivamente con dicha finalidad y con base en tu consentimiento.

Formación 100% Subvencionada por:
Entidades que financian

Preguntas frecuentes sobre la formación de Femxa

Resolvemos las dudas más habituales sobre nuestra formación, metodología, equipo docente y ventajas para el alumnado.

Femxa ha formado a más de 500.000 personas en los últimos 10 años, en 25 sectores diferentes del tejido productivo.

Imparte formación presencial y online con contenidos de calidad, acompañando a cada alumno mediante una metodología específica de dinamización y tutorización.

Este enfoque permite que más del 95% de las personas que inician un curso lo finalicen y queden satisfechas con la formación recibida.

Además, Femxa cuenta con una de las mayores ofertas formativas del mercado. Algunos de sus diplomas cuentan con titulación acreditada por universidades, y ofrece formación dirigida a distintos colectivos: personas trabajadoras por cuenta ajena, desempleadas, autónomos, entre otros.

Aunque existen otras empresas de formación, Femxa destaca por ofrecer una formación continua, recurrente y accesible, adaptada a todos los sectores y territorios.

Su catálogo incluye:

  • Cursos vinculados a especialidades formativas del SEPE
  • Formación técnica profesional de corta duración
  • Desarrollo de competencias transversales: habilidades, gestión de equipos, ofimática, etc.
  • Contenidos en programación y áreas tecnológicas

Asimismo, dispone de oferta de Formación Profesional en Grados A, B, C y D:

  • Los Grados D corresponden a los ciclos formativos de grado medio y superior
  • Los Grados A, B y C incluyen microcredenciales y módulos oficiales, que pueden convalidarse dentro de un ciclo de FP

Esto permite que el alumnado pueda, en el futuro, continuar su itinerario hacia una Formación Profesional reglada.

En conjunto, Femxa destaca por su amplitud de oferta, enfoque en resultados, calidad metodológica y capacidad de adaptación a distintos perfiles y necesidades formativas.

El SEPE no imparte formación directamente, sino que se encarga de financiar y gestionar convocatorias formativas, cuya ejecución recae en entidades colaboradoras que son las responsables de impartir la formación.

Entre estas entidades, Femxa es una de las más relevantes, con un alto nivel de prestigio y reconocimiento por parte del alumnado.

Cursos Femxa actúa como una plataforma que centraliza la oferta formativa, tanto propia como de otras entidades con las que colabora:

  • Formación transversal
  • Formación sectorial
  • Programas para personas ocupadas como desempleadas

Además, ofrece acceso a formación en todo el territorio nacional, incluyendo:

  • Programas de ámbito estatal
  • Formación financiada por administraciones autonómicas, accesible únicamente para trabajadores, autónomos y/o desempleados de cada comunidad autónoma.

En resumen, solicitar plaza a través de Cursos Femxa permite:

  • Acceder a una oferta más amplia y centralizada
  • Beneficiarse de una metodología contrastada y orientada a resultados
  • Contar con una entidad formativa con experiencia y reconocimiento en el sector

Sí. El equipo docente es uno de los principales valores diferenciales de Femxa.

Contamos con más de 300 docentes en plantilla de manera estable y recurrente, especializados en áreas temáticas concretas y, en muchos casos, complejas, lo que permite dar cobertura formativa a más de 23 sectores.

Además, el equipo docente acumula una amplia experiencia en formación de personas adultas, tanto en modalidad presencial como online. Esta experiencia les permite adaptar la enseñanza a cada contexto formativo.

Todos ellos aplican una metodología propia de Femxa, orientada a ajustarse a las necesidades, capacidades y nivel de conocimiento de cada alumno dentro del grupo.

Como resultado, la calidad del equipo docente es uno de los aspectos mejor valorados por el alumnado, que finaliza su formación con un alto grado de satisfacción.

Sí. Todos los cursos de Femxa están diseñados para ofrecer una formación práctica, actualizada y orientada al empleo.

La formación de oferta exige trabajar con especialidades formativas que cuenten con contenidos relevantes y actualizados, pensados para mejorar las competencias profesionales de las personas trabajadoras. El objetivo es claro: incrementar su cualificación, facilitar su empleabilidad o favorecer su promoción dentro de la empresa.

Tanto en modalidad online como presencial, la metodología combina:

  • Contenidos teóricos
  • Ejercicios prácticos
  • Autoevaluaciones
  • Actividades gamificadas

Este enfoque permite que el aprendizaje se consolide de forma efectiva y aporte un valor real a la persona formada.

Femxa cuenta con una comunidad de más de 800.000 personas que se han formado con la entidad a lo largo del tiempo.

Una vez finalizada la formación, los alumnos pasan a formar parte de este ecosistema y pueden seguir conectados con nuevas oportunidades formativas.

En función de sus intereses, necesidades y perfil profesional, Femxa realiza una comunicación segmentada y personalizada.

De este modo, los alumnos que ya se han formado con Femxa:

  • Reciben información prioritaria sobre nuevos cursos y programas formativos
  • Acceden antes que otros usuarios a formación relacionada con su sector o territorio
  • Pueden continuar su itinerario formativo de manera coherente y progresiva

En definitiva, quienes confían en Femxa no solo acceden a formación puntual, sino que pasan a formar parte de una comunidad activa, con acceso preferente a nuevas oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.

Al terminar un curso recibirás un diploma acreditativo de haber realizado una especialidad del fichero del SEPE o un título o certificación oficial del FP, expedido por el Ministerio de Educación, Formación Profesional de Deportes, en el caso de que se trate de una formación profesional dirigida a obtener una cualificación de grado B o grado C.

Las certificaciones oficiales de FP están reconocidas en todo el ámbito estatal y certifican que la persona posee las competencias y habilidades necesarias para desarrollar una actividad laboral determinada. Los diplomas de aprovechamiento emitidos en el caso de especialidades del fichero del SEPE son reconocidas por los equipos de recursos humanos de las empresas a la hora de realizar selecciones de personal.

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