ONLINE
ISO 22000 / 2005 para la gestión de la seguridad alimentaria
CURSO GRATUITO ONLINE
Grupo Femxa
Plazas disponibles
CURSO GRATUITO (Formación 100% Subvencionada)
Trabajadores/as por cuenta ajena y autónomos/as del sector industria alimentaria
Plazas para personas desempleadas
(consultar pestaña "requisitos de acceso")
Trabajadores y autónomos de:
-Sector Industria Alimentaria
-Sector Industria Alimentaria
Online, 30 horas
INSCRIPCIÓN ABIERTA
Diploma especialidad SEPE
Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Con este curso gratuito online podrás adquirir los conocimientos para la aplicación de los principios de seguridad alimentaria y del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000 / 2005.
¿Qué voy a aprender?
ORÍGENES DE LA NORMA ISO 22000:2005.
- Nacimiento de la Norma ISO 22.000.
- Causas del desarrollo de la norma.
OBJETIVOS DE LA NORMA ISO 22000:2005.
- Objetivos.
- Familia ISO 22.000.
- Ventajas de la implantación.
COMPONENTES CLAVE Y DEFINICIONES DE LA ISO 22000.
- Componentes clave.
- Definiciones.
ESTRUCTURA DE LA NORMA ISO 22000.
- Ámbito de aplicación.
- Referencias normativas.
- Términos y definiciones.
- Sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos.
- Responsabilidad de la dirección.
- Gestión de recursos.
- Planificación y realización de productos inocuos y APPCC.
CORRESPONDENCIA ENTRE NORMA ISO 22000 Y SISTEMA APPCC.
RELACIÓN ENTRE LAS NORMAS ISO 22000 E ISO 9001:2008.
DOCUMENTACIÓN MÍNIMA NECESARIA PARA LA IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA.
- Requisitos de la documentación.
- Procedimientos exigidos por la norma.
- Registros exigidos por la norma.
CERTIFICACIÓN Y AUDITORÍA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN REQUISITO DE LA NORMA ISO 22000:2005.
- Pasos de la certificación.
- Auditorías.
¿Cuál es la metodología?
Este curso se imparte en modalidad online con una duración de 30 horas.
Requisitos de acceso
Trabajadores/as por cuenta ajena y autónomos/as del sector industria alimentaria.
SECTOR INDUSTRIA ALIMENTARIA:
- Fabricación y/o procesado de cualquier tipo de alimento.
- Fabricación de conservas de pescado.
- Elaboración de vinos, café, té, cerveza o cualquier otra bebida.
- Comercio al por mayor de bebidas.
- Industria cárnica.
- Empresa de elaboración de vinos.
- Mataderos de aves y conejos.
- Empresas de conservas vegetales.
- Industria del tabaco.
NOTAS:
- Plazas para personas desempleadas de Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Galicia y Murcia
- Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
- Es necesario tener las destrezas suficientes para ser usuario de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
- Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
- No hay plazas para personas trabajadoras de la Administración Pública.
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Titulación
Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social, al tratarse de una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).
Entidades
Entidades de formación que imparten esta acción formativa:
- FEMXA
En cumplimiento del RGPD, te informamos de que tus datos personales se utilizarán con la finalidad de cumplir con los requisitos administrativos que pudiera exigir la administración competente.
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