Planificación del aprovisionamiento y gestión de stocks

¿Cuáles son los objetivos del curso?

• Determinar la demanda y necesidades de los planes de distribución en base a los plazos de entrega comprometidos, elaborando programas de requerimientos y listas de productos de aprovisionamiento que se ajusten a objetivos, plazos y criterios de calidad establecidos.
• Describir las relaciones entre el departamento de aprovisionamiento y las demás áreas de la empresa, y su influencia en las previsiones de demanda, el plan de ventas y la gestión del proceso de aprovisionamiento.
• Conocer la importancia de la planificación de stocks en la empresa, la dinámica de la gestión en condiciones de certeza e incertidumbre y los distintos métodos utilizados para una buena planificación, reconociendo todos los costes que se imputan en la gestión de stocks. Además de entender el concepto de stock de seguridad y punto de pedido.
• Programar el plan de aprovisionamiento utilizando diferentes modelos.

¿Qué vas a aprender?

POLITICA DE APROVISIONAMIENTO.

• Relaciones de las distintas funciones de la empresa con el aprovisionamiento.
  • Funciones del departamento de aprovisionamiento.
  • Relación del departamento de aprovisionamiento con las diferentes áreas de la empresa.
• Previsión de demanda y plan de ventas.
  • Características de los métodos que se usan para la previsión de la demanda.
  • Clases de métodos de previsión de la demanda.
• Plan de producción y materiales.
• Objetivos de la función de aprovisionamiento.
  • Comprar adecuadamente todo tipo de materiales.
  • Controlar el tránsito de materiales.
  • Establecer el control del tráfico de materiales.
  • Control de almacén.
• El ciclo del aprovisionamiento.
  • Definición.
  • Ciclo de aprovisionamiento de una empresa fabricante o productora.
  • Ciclo de aprovisionamiento de una empresa comercial.
• El proceso administrativo del aprovisionamiento.
  • Definición.
  • Función de aprovisionamiento.
  • Responsable de compras.
  • Administrativa/o de almacén.

PLANIFICACIÓN DE STOCKS.

• Planificación para demanda uniforme y no uniforme.
  • Diseño del proceso.
  • Tipos de procesos o configuraciones productivas.
• Reducción de puntos de almacenamiento. Variaciones de la demanda y nivel de stocks.
  • Equilibrio y decisiones.
  • Expansión o reducción de los puntos de almacenamiento.
• Costes de inventarios.
  • Costes de posesión, almacenaje o mantenimiento de los inventarios.
  • Costes de reaprovisionamiento o realización de pedidos.
  • Costes de ruptura de stock o denominados también de demanda no satisfecha.
• Gestión integrada de stocks.
• Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento.
  • Variables de la gestión.
  • Modelo Wilson.
• Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre.
• Métodos de determinación de pedidos.
  • Modelos para aprovisionamiento no programado.
  • Modelos para aprovisionamiento programado.
• Determinación del stock de seguridad. Punto de pedido.

PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO.

• Variables que influyen en las necesidades de aprovisionamiento.
  • Volumen de pedido.
  • Precio.
  • Plazo de aprovisionamiento y plazo de pago.
• Programación del aprovisionamiento.
  • Modelo Just in time.
• Nivel de servicio y stock de seguridad.
  • El métodp ABC en los inventarios.
  • Uso de métodos de solución, ya sean exactos o meta-heurísticos.
• Tamaño óptimo de pedidos.
• Modelos de reaprovisionamiento continuo y periódico: el punto de pedido.
  • Modelo de aprovisionamiento continuo o cantidad fija de pedido.
  • Modelo de aprovisionamiento periódico o periódico fijo.

¿Cómo son las clases?

Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 60 horas.