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El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

CURSO GRATUITO ONLINE 

Curso no disponible Femxa

Grupo Femxa
MATRÍCULA CERRADA
CURSO GRATUITO (Formación 100% Subvencionada)

Trabajadores/as por cuenta ajena y autónomos/as, del sector hostelería y turismo

(consultar pestaña "requisitos de acceso")

Trabajadores y autónomos de:
-Sector Hostelería y Turismo
Online, 100 horas
Diploma especialidad SEPE

Temario

¿Cuáles son los objetivos del curso?

Aprender los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y socio-sanitarios.

¿Qué voy a aprender?

EL SERVICIO DE COMIDAS.

  • Introducción.
  • Concepto de restauración colectiva.
  • La importancia del servicio de comidas.
  • La contaminación de los alimentos:
  • Normativa de higiene alimentaria.
  • Introducción.
  • Sistemas de gestión de cocina.
  • La Cocina Central.
  • El emplatado.
  • Elementos de apoyo al emplatado.
  • La cinta de emplatado.
  • Bandejas.
  • Carros.

MONTAJE DE MESAS EN COMEDOR.

  • Características del comedor.
  • El local, mobiliario y maquinaria.
  • Mise en place: organización y ordenación de ingredientes.
  • Montaje de mesas.

EL SERVICIO DE COMEDORES.

  • Normas de protocolo.
  • La carta.
  • Mecánica del servicio.
  • Tipos de servicio.

MODALIDADES DEL SERVICIO.

  • El menú a la carta.
  • El menú concertado.
  • El banquete.
  • El servicio de desayuno.
  • Buffet.
  • Coctel.
  • Catering.
  • Sistemas de autoservicio.
  • Servicio de bebidas.

¿Cuál es la metodología? 

Este curso se imparte en modalidad online con una duración de 100 horas.  

Requisitos de acceso

Trabajadores/as por cuenta ajena y autónomos/as, del sector hostelería y turismo.

SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO:

  • Hoteles y alojamientos similares.
  • Campings y otros alojamientos turísticos.
  • Restaurantes y puestos de comidas.
  • Establecimientos de bebidas.
  • Otras actividades recreativas y de entretenimiento.
  • Agencias de viajes y operadores turísticos.
  • Empresas organizadoras del juego del bingo.
  • Empresas de catering.
  • Parques temáticos.

NOTAS:

  • Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
  • Es necesario tener las destrezas suficientes para ser usuario de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
  • No hay plazas para personas trabajadoras de la Administración Pública.

¿AÚN TIENES DUDAS? ¡CONSULTA NUESTRO BLOG!


Titulación

Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social, al tratarse de una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).


Opiniones

Reseña Tamara "Me pareció un contenido muy interesante y bien redactado, fácil de aprender y poder llevar a la práctica".

Reseña Angélica "Totalmente satisfecha con el curso, he aprendido muchas cosas que no solo me sirven para mi trabajo, sino también en mi vida personal, la tutora ha respondido a mis inquietudes de una forma rápida y clara, gracias".

Reseña Carlos "Me ha gustado mucho esta formación. Nunca pensé que fuese tan extensa y detallada y, realmente siento que he aprendido mucho. El material de estudio y las evaluaciones han sido muy completas. Gracias.

Reseña Vanesa "Estoy muy contenta de la ayuda que he tenido por parte del profesor, que me ha llamado o contestado a mis emails y resolvió siempre mis dudas. Gracias".

Reseña Luis "Me ha parecido un curso muy completo, con mucho material para aprender".

Reseña Concepción "Felicitaciones porque salgo con mucho más conocimientos para la mejora personal y para los consumidores o clientes".

Reseña Elieth "Gracias por la oportunidad del curso, aprendí mucho y me da oportunidad para otro puesto de trabajo por los conocimientos adquiridos y por conocimientos que no conocía y ahora los pondré en práctica en mi campo. Gracias a todo el equipo por la paciencia y todas las facilidades que me aportaron. Un saludo".

Reseña Josefa "Es la primera vez que hago un curso online y me ha gustado mucho".

Reseña Fernando "Me alegra que se puedan hacer cursos de este tipo de formación, que para gente que esta en pueblos rurales, en zonas despobladas, con discapacidad tengamos las mismas oportunidades. Gracias y un saludo".

Reseña Silvia "Solo quería decir que estoy muy contenta de haber hecho el curso. He aprendido muchas cosas y me ha parecido muy interesante la forma de enfocar los contenidos, videos etc.. Gracias por la oportunidad que me habéis dado. Un saludo".

Reseña Nouhaila "Me gustó el curso y me benefició mucho. Muchas gracias".

ReseñaMaría de los Ángeles "Para mí, el curso ha sido muy bueno y el docente me ha ayudado en todas las dudas. Me ha encantado todo, enhorabuena a todo el equipo".

ReseñaLaura "El curso me ha resultado muy ameno, con contenidos muy bien explicados, ejercicios y todo muy bien cumplimentado. Gracias por haberme dejado realizar este curso."

Entidades

Entidades de formación que imparten esta acción formativa:

- ASOCIACIÓN FONTENOVA, CIF: G36838514

En cumplimiento del RGPD, te informamos de que tus datos personales podrán ser cedidos a la entidad de formación que disponga de plazas en este curso en función de los requisitos de cada programa formativo subvencionado, así como de tu situación laboral y provincia de residencia, con la finalidad de cumplir con los requisitos administrativos que pudiera exigir la administración competente. Esta cesión se realiza exclusivamente con dicha finalidad y con base en tu consentimiento.

Formación 100% Subvencionada por:
Entidades que financian

Preguntas frecuentes sobre la formación de Femxa

Resolvemos las dudas más habituales sobre nuestra formación, metodología, equipo docente y ventajas para el alumnado.

Femxa ha formado a más de 500.000 personas en los últimos 10 años, en 25 sectores diferentes del tejido productivo.

Imparte formación presencial y online con contenidos de calidad, acompañando a cada alumno mediante una metodología específica de dinamización y tutorización.

Este enfoque permite que más del 95% de las personas que inician un curso lo finalicen y queden satisfechas con la formación recibida.

Además, Femxa cuenta con una de las mayores ofertas formativas del mercado. Algunos de sus diplomas cuentan con titulación acreditada por universidades, y ofrece formación dirigida a distintos colectivos: personas trabajadoras por cuenta ajena, desempleadas, autónomos, entre otros.

Aunque existen otras empresas de formación, Femxa destaca por ofrecer una formación continua, recurrente y accesible, adaptada a todos los sectores y territorios.

Su catálogo incluye:

  • Cursos vinculados a especialidades formativas del SEPE
  • Formación técnica profesional de corta duración
  • Desarrollo de competencias transversales: habilidades, gestión de equipos, ofimática, etc.
  • Contenidos en programación y áreas tecnológicas

Asimismo, dispone de oferta de Formación Profesional en Grados A, B, C y D:

  • Los Grados D corresponden a los ciclos formativos de grado medio y superior
  • Los Grados A, B y C incluyen microcredenciales y módulos oficiales, que pueden convalidarse dentro de un ciclo de FP

Esto permite que el alumnado pueda, en el futuro, continuar su itinerario hacia una Formación Profesional reglada.

En conjunto, Femxa destaca por su amplitud de oferta, enfoque en resultados, calidad metodológica y capacidad de adaptación a distintos perfiles y necesidades formativas.

El SEPE no imparte formación directamente, sino que se encarga de financiar y gestionar convocatorias formativas, cuya ejecución recae en entidades colaboradoras que son las responsables de impartir la formación.

Entre estas entidades, Femxa es una de las más relevantes, con un alto nivel de prestigio y reconocimiento por parte del alumnado.

Cursos Femxa actúa como una plataforma que centraliza la oferta formativa, tanto propia como de otras entidades con las que colabora:

  • Formación transversal
  • Formación sectorial
  • Programas para personas ocupadas como desempleadas

Además, ofrece acceso a formación en todo el territorio nacional, incluyendo:

  • Programas de ámbito estatal
  • Formación financiada por administraciones autonómicas, accesible únicamente para trabajadores, autónomos y/o desempleados de cada comunidad autónoma.

En resumen, solicitar plaza a través de Cursos Femxa permite:

  • Acceder a una oferta más amplia y centralizada
  • Beneficiarse de una metodología contrastada y orientada a resultados
  • Contar con una entidad formativa con experiencia y reconocimiento en el sector

Sí. El equipo docente es uno de los principales valores diferenciales de Femxa.

Contamos con más de 300 docentes en plantilla de manera estable y recurrente, especializados en áreas temáticas concretas y, en muchos casos, complejas, lo que permite dar cobertura formativa a más de 23 sectores.

Además, el equipo docente acumula una amplia experiencia en formación de personas adultas, tanto en modalidad presencial como online. Esta experiencia les permite adaptar la enseñanza a cada contexto formativo.

Todos ellos aplican una metodología propia de Femxa, orientada a ajustarse a las necesidades, capacidades y nivel de conocimiento de cada alumno dentro del grupo.

Como resultado, la calidad del equipo docente es uno de los aspectos mejor valorados por el alumnado, que finaliza su formación con un alto grado de satisfacción.

Sí. Todos los cursos de Femxa están diseñados para ofrecer una formación práctica, actualizada y orientada al empleo.

La formación de oferta exige trabajar con especialidades formativas que cuenten con contenidos relevantes y actualizados, pensados para mejorar las competencias profesionales de las personas trabajadoras. El objetivo es claro: incrementar su cualificación, facilitar su empleabilidad o favorecer su promoción dentro de la empresa.

Tanto en modalidad online como presencial, la metodología combina:

  • Contenidos teóricos
  • Ejercicios prácticos
  • Autoevaluaciones
  • Actividades gamificadas

Este enfoque permite que el aprendizaje se consolide de forma efectiva y aporte un valor real a la persona formada.

Femxa cuenta con una comunidad de más de 800.000 personas que se han formado con la entidad a lo largo del tiempo.

Una vez finalizada la formación, los alumnos pasan a formar parte de este ecosistema y pueden seguir conectados con nuevas oportunidades formativas.

En función de sus intereses, necesidades y perfil profesional, Femxa realiza una comunicación segmentada y personalizada.

De este modo, los alumnos que ya se han formado con Femxa:

  • Reciben información prioritaria sobre nuevos cursos y programas formativos
  • Acceden antes que otros usuarios a formación relacionada con su sector o territorio
  • Pueden continuar su itinerario formativo de manera coherente y progresiva

En definitiva, quienes confían en Femxa no solo acceden a formación puntual, sino que pasan a formar parte de una comunidad activa, con acceso preferente a nuevas oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.

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