Ebook "6 Claves para mejorar tu local de hostelería"

¿Conoces los requisitos que debe cumplir un local de restauración? ¿Sabrías asegurar el nivel de calidad de servicio? ¿Estás al tanto de las técnicas actuales de repostería?

Esta guía responde a estas y otras preguntas, aportándote formación sobre conceptos actuales que te ayudarán a reforzar tus conocimientos, tanto si ya trabajas en el sector como si deseas iniciar tu propio negocio.

¿Qué incluye este ebook?

• Introducción
• Seguridad ante todo
• Como gestionar un restaurante
• Planificación de menús
• Innovación en la cocina
• La importancia del vino
• Eventos y buffet
• Resumen