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Planificación de menús y dietas especiales
MODALIDAD PRESENCIAL EN VALLADOLID
Prioridad trabajadores y autónomos de Municipios de menos de 10.000 habitantes de Castilla y León.
Trabajadores y autónomos de Castilla y León (consultar requisitos de acceso)
Valladolid
Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Con este curso gratuito de planificación de menús y dietas especiales aprenderás los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración comercial.
¿Qué vas a aprender?
NUTRICIÓN Y BUENOS HÁBITOS.
- Dietética y nutrición: conceptos básicos.
- Alimentos, nutrientes y dietética.
- Alimentación saludable.
- La dieta: factor ambiental, cultural y económico.
- Hábitos, modos y comportamiento alimentario.
- Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
- Segmentos de mercado y oferta dietética.
REALIZACIÓN DE DIETAS.
- Tipos de dietas y menús.
- Niños y adolescentes.
- Planificación de la dieta en adultos.
- Tercera edad.
- Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.
- Dietas y planificación de menús para colectivos específicos.
¿Cómo son las clases?
Esta acción formativa se imparte en modalidad presencial en Valladolid con una duración de 20 horas teóricas.
Requisitos de acceso
Requisitos de acceso a la formación:
- Personas trabajadoras y autónom@s (incluidos los afectados por un ERTE) de Castilla y León.
- Tendrán prioridad en la asignación de plaza las personas ocupadas de Municipios de menos de 10.000 habitantes.
NOTA:
- No hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
- Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!
Titulación
Tras superar el curso con éxito, recibirás un Diploma de Aprovechamiento en el que aparecerán las horas del curso realizado, así como el resumen de los contenidos superados.
