Optimización de la cadena logística

¿Cuáles son los objetivos del curso?

Título Oficial de Formación Profesional de Grado B (Certificado de competencia) equivalente al módulo formativo: MF1005_3 - Optimización de la cadena logística.

Los objetivos del curso son:

• Definir las fases y operaciones a realizar dentro de la cadena logística de acuerdo con los niveles de servicio y la calidad establecidos para realizar el seguimiento de las mercancías.
• Calcular costes logísticos en función de las variables que intervienen en la ejecución del servicio de distribución, para elaborar un presupuesto del servicio logístico.
• Analizar las incidencias más habituales en la cadena logística proponiendo procedimientos oportunos para resolverlas.
• Utilizar los sistemas de información y comunicación adecuados para la gestión y atención de las relaciones con el cliente/proveedor de una cadena logística.

¿Qué vas a aprender?

Fases y operaciones en la cadena logística.

• La cadena de suministro: fases y actividades asociadas.
• Flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de los mismos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén.
• El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar.
• Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados.
• Cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir.
• Logística y calidad.
• Gestión de la cadena logística.
• El flujo de información.

Logística inversa.

• Devoluciones y logística inversa.
• Posibles límites a la logística inversa.
• Causas de la aparición de la logística inversa.
• Política de devolución de productos.
• Logística inversa y legislación.

Optimización y costos logísticos.

• Características del costo logístico: variabilidad.
• Sistema tradicional y sistema ABC de costos.
• Medición del costo logístico y su impacto en la cuenta de resultados. Costos totales, costos unitarios y costos porcentuales.
• Estrategia y costos logísticos.
• Medidas para optimizar el costo logístico en las diversas áreas: stock, almacenaje, picking, transporte.
• Cuadro de control de costos. Pirámide de información del costo logístico.
• Ejemplo práctico de cálculo del costo logístico en una operación de comercialización, teniendo en cuenta el costo de compra, los costos de stock, almacenaje y manipulación, el costo de transporte de distribución y los costos administrativos e indirectos.

Redes de distribución.

• Diferentes modelos de redes de distribución.
• Cálculo del costo logístico de distribución en los diferentes modelos.

Gestión de imprevistos e incidencias en la cadena logística.

• Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución.
• Puntos críticos del proceso. Importancia cualitativa y monetaria de las mismas.
• Análisis de determinados procesos críticos.
• Seguimiento y localización física de la mercancía en el proceso de distribución.
• Sistemas informáticos y tecnología aplicada: GPS, satélite, radiofrecuencia.
• Acceso del cliente a la información.
• Determinación de responsabilidades en una incidencia.
• En diversos supuestos prácticos, cómo actuar en una incidencia.
• Incidencias y su tratamiento informático. Sistema de documentación: grabación de datos, información mínima, clasificación según tipos, seguimiento y solución dada a la misma, costo real o estimado, cliente afectado o proveedor involucrado, punto de la cadena en que se produjo.

Aplicaciones informáticas de información, comunicación y cadena de suministro.

• Tecnología y sistemas de información en logística.
• La pirámide de información.
• Ventajas y posibles inconvenientes: costo y complejidad del sistema.
• La comunicación formal e informal.
• Sistemas de utilización tradicional y de vanguardia: la informática, satélites, GPS, EDI, transmisión de ficheros, e-mail, teléfono, fax. Características. Pros y contras de los diferentes sistemas.
• Información habitual en el almacén.
• Terminología y simbología utilizadas en la gestión del almacén.