La cocina y el mundo de la gastronomía en general han evolucionado mucho en los últimos años. Las redes sociales reflejan este desarrollo, así como los medios de comunicación, los cuales le prestan mucha atención, emitiendo varios programas en prime time dedicados a cocinar y que difunden productos, técnicas y formación en hostelería, especialmente vinculada a ser "Chef".

Todo ello hace que las ciencias culinarias estén en nuestro día a día y cada vez seamos más expertos. Ahora ya sabemos descifrar complicadas cartas, en las que se fusionan recetas tradicionales con ingredientes exóticos y con técnicas de cualquier parte del mundo.

Sin embargo pensamos que debemos explicaros con detalle en qué consiste la innovación en la cocina para clarificar ciertos conceptos.

Cuando pensamos en planificar la seguridad de los accesos de una empresa debemos tener en cuenta dos niveles de servicios.

A nivel global hay que contar con especialistas en la materia que nos ayuden a configurar todos los sistemas, pero también debemos, como usuarios, saber qué rutinas y comportamientos nos ayudarán a no comprometer nuestros datos y a navegar de forma más segura.

Vamos a verlos.

Cuando pensamos en los trabajos de oficina se nos va la mente a la dirección financiera, la contabilidad o la administración de clientes y proveedores, sin embargo, para que todo funcione eficientemente existen puestos de trabajo básicos sin los que sería imposible que una oficina desarrolle su día a día.

Estamos hablando de las funciones conocidas como técnicas administrativas básicas de oficina.

Aunque parezca que este concepto se refiera a los mandos de una máquina o vehículo, nada más alejado de la realidad. Un cuadro de mando es una recopilación de datos que nos puede ayudar a gestionar un departamento en una empresa o a conocer la eficiencia con la que se desarrolla un proyecto.

Sigue leyendo para saber no sólo en qué consiste un cuadro de mando, sino también cómo se aplica.

¿Habías oído hablar de esta modalidad contractual? Ser fijo discontinuo implica ser un trabajador indefinido en una empresa, aunque el desarrollo de las tareas inherentes al puesto de trabajo se realicen de modo intermitente.

Sigue leyendo para saber más sobre este tipo de trabajadores y las positivas implicaciones para la formación que supone estar en esta situación.

Coincidiendo con la semana de la educación, ha tenido lugar en Madrid, Expoelearning, la feria dedicada al elearning y a las nuevas tecnologías aplicadas a la formación, que ya ha cumplido 20 años.

En esos días coincidieron con Expoelearning en un mismo espacio diversas ferias, como son: Aula, Congreso Red - Interdidac, Postgrado y formación continua, Schools day y la XI edición de Madrid es ciencia.

Esta edición se ha centrado en el metaverso aplicado al elearning, pero en los stands y los diversos auditorios se han tratado muchos temas, todos centrados en mejorar la formación a través de la transformación digital.

En este 8 de marzo, en Cursos Femxa nos hemos planteado hacer una pequeña revisión de la evolución de la transformación digital en España relacionada con la igualdad de género.  

Allá por 2019 estudiábamos como evolucionaba el papel de la mujer en el empleo digital, y ahora, una vez que la pandemia nos ha empujado a todos y todas hacia el desarrollo de las habilidades digitales, nos preguntamos si hemos conseguido reducir la brecha de género en este ámbito.

¿Te consideras un profesional actualizado?

Si no es así y tu sector es el del Turismo y la hostelería, este artículo te servirá de ayuda para saber qué competencias debes mejorar.

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El sector del turismo necesita encontrar el impulso que necesita para adaptarse a los tiempos en que vivimos, regidos por la digitalización, la mayor importancia de la comunicación y la necesidad de aportar no sólo un buen servicio, sino de generar experiencias turísticas y gastronómicas

Para ello, la formación para el empleo está de su lado y puede suponer el impulso que la actividad hostelera y turística necesitan para adecuarse a un mercado que ha cambiado enormemente.

Ya llevamos mucho tiempo advirtiendo que las nuevas tecnologías están siendo imprescindibles para trabajar, incluso en sectores en los que en teoría tienen menos importancia, se están imponiendo, tanto para puestos de gestión como en la implementación de operativas y procesos de trabajo.

Cuando hablamos de las Tecnologías de la Información y la Comunicación nos referimos de un modo general a un conjunto de elementos ligados a la digitalización que nos están afectando en el día a día.

Si no quieres que te afecten negativamente y buscas dominarlas para aprovechar todo su potencial, sigue leyendo.